米水津の美味しい民宿 戸高で

鶴見や米水津で一泊が必要な時に利用する民宿戸高。

以前から懇意にさせてもらっている、美味しくて寛げる宿です。

今回は金曜日と土曜日の連泊でしたが、魚好きの私にとって大満足の時間。

米水津にも自慢の宿があるから、Ｇ杯を始めとして色んな大会を持ってきたい。

9月2日から11月30日まで、イセエビ街道キャンペーンが開催されています。

大分県の佐伯市から宮崎県の延岡市までの各所の店や民宿が参加中。

太っ腹と繊細な料理の民宿戸高で、今回も御馳走になりました。

二日目は8人で宿泊、最初の膳に一匹ずつのイセエビ




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一文字のモクズガニ

渡船で一文字へ渡ったカニは今年で2回目。

その両方とも、久保平君の自宅で確保されていた大野川のモクズガニ。

大野川は大分県内で一番大きな川ですが、カニの大きさは意外と小さい。

でもこの時期のカニはミソがたっぷりでとても美味しい。

久保平君のいつもの心使いに感謝しています。

茹でる前の活きたカニと茹で上がったカニ

みんな釣りに夢中でしたが私は食べるのに夢中

少し遠慮しましたが6杯ほど頂きました

美味しい一文字へは大勝丸を利用しています


野外でアバウトに料理する食材がとても好き。ありがとうございました。


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鳥見会 秋の陣 2014

毎年恒例の鳥見会の集まりは、県内外から沢山来て頂きました。

七瀬川に架かる橋の下で秋の食材などを15名で満喫です。いつもは10月の体育の日に開催していたのですが、今年は台風19号の影響で日延べしての開催。

私が担当する食材は、釣り仲間の皆の協力で、アユや昨日釣った良型チヌ。猟師に頂いたシカ刺しや猪肉などが十分に用意出来ました。

猪鍋と魚の仕込みは昨夜から深夜にかけて準備完了。アユの塩焼き用の串は朝一番に山で仲間と作成し、11時から13時30分頃までみんなで楽しく過ごしました。

日延べでメンバー全員が揃えませんでしたが、懐かしい仲間と共に食べるモクズガニ・猪鍋・チヌの海潮汁・チヌの霜降り造り・シカ刺し・アユの塩焼き・手作りの漬物・新米のおにぎり・食後のナシなど、ご馳走の連荘でも箸は止まりません。

近くではカワセミが飛び交い、高い木ではノスリが恨めしそうにこちらを眺めていました。一年に一度の恒例行事も大盛況でした。



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今日は食べ放題

別府湾は北東の風が強く、波しぶきが越えている一文字の渡船は船止め。

そんな時に頼りになるのが日吉原公共埠頭です。

昼も夜も焼肉などの美味しいイベントでした。

時々竿を振ってメイタ（小型チヌ）とも遊ぶことが出来ました。

ご馳走様。



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釣り場のＢＢＱ

盆明けの釣りは坂ノ市一文字での釣りとＢＢＱです。

14時集合～15時出港で新波止へ渡ります。

今回は日韓戦でお世話になっている、福岡グレ競友会の福住会長も参加。

夕方まで少しだけ竿を出して、雨が来ない内にお楽しみ会を決行。

釣り場で食べる食事などは、何を食べても美味しくて楽しいものです。

ソーメンや差し入れの無花果など、至福の時間を楽しんでいたのに・・・

食事が終わる頃から暗くなり始め、南西側の雷と雨がこちらを伺っています。

タープの中で雷雨を凌ぎましたが、高圧線の鉄塔などに3度も落雷です。

22時までの釣り予定を20時に切り上げ、4人の仲間が雨の中を戦線離脱。

・・・残った3人は、21時頃から雨上がりの夜釣りを堪能しました。





みなさんお疲れ様、美味しゅうございました。


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誕生祝い

香港からラムさんが来ています。

今日の昼はラムさんとＴＥＡＭ１０００メンバーで蒲江へ行く予定でしたが・・

台風18号のウネリで中止となり、大分市の日吉原公共埠頭でラムさんと竿出し。

終了後は熊本の観光から戻ってきた、ラムさんの彼女と5人で食事です。

実は彼女、明日が誕生日だったので、サプライズのお祝いも企画して・・

楽しい一日でした。

香港から来ているラムさんとチヌ

私もついでにチヌ

彼女の大好きなイチゴと・・

みんなで楽しくお祝いをしていました


Happy Birthday珪ちゃん


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梅之家に泊まった

先日のソバ打ち体験の前夜、国東半島を廻った後は一泊でした。

大分県豊後高田市香々地にある旅館"梅之家”です。

玄関はバリアフリーで、心優しい旅館でした。

お楽しみの夕食は名物のハモ料理など、美味しく頂きました。

夜は窓を開けていましたが、ケロケロケロとカエルの大合唱。

久し振りに心地よい宿に泊まることが出来ました。

また伺いたい旅館です。



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そば打ち体験

ＹＹ女子部との一泊旅行は国東半島。神社巡りとソバ打ち体験です。

ソバ打ちの修業は豊後高田市の"夢双庵たなこ々ろ”

古い民家を改造してており、同時に6～7人くらいは体験が出来ます。

当初は5人の予定でしたが、一人減って4人の体験なので賑やかさは今一歩。

ソバを打つ時には相当に力が要るし、伸ばす時には細心の注意が必要です。

まんべんなく1.2㎜の厚さにするには、高度のテクニックも必要ですね。

難しいからもう一度チャレンジしてみたいです。



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中洲の赤ひょうたん

ヒューマンアカデミー福岡校全体講師会議は70名くらい？

予定の二時間が終わると天神での懇親会に40名くらい？

中洲へ歩いて行っての二次会では10数名？

赤ひょうたんは尊敬する人が経営するお店です。

色んなポップコーンがあるけど、明太ポップコーンが旨かった。

湯布院で栽培している、島ラッキョウはサイコーに美味しい。

あと数日でオープンするそうです。

オープンしたらこの看板が・・

みなさんお疲れ様

ポップコーンアイス？


今日は午前様でした。


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アラ煮

先日食べたアラ煮、強めの味ですが美味しく頂きました。

ただし、薄味や甘党の人には合わないかもしれません。

マダイはそんなに好きな魚ではないのですが・・・

やはり料理人、養殖ものと思われるマダイを上手く味付けします。

これだけの味に仕上げるには、色々と工夫があるのでしょうね。

以前食べた寿司も良いですが、アラ煮定食も私には美味しいお店です。




大分市宗方にある松寿司でした。


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磯での食事

皆で集まると、良いことがあります。

鍋や焼き肉など、クラブの皆が用意してくれます。

準備や出費もかさみますが、その心使いが嬉しいですね。

私は5時間くらい火の当番、時々撮影に動きました。

猪のスペアリブ・タレ漬け猪肉・イカ・エビなど

バラして塩コショウで焼くと絶品

イカやエビも人気

最後の豚汁もお代わりしました


色々な食材を準備してくれて、ありがとうございました。


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磯の食事

磯の上での食事は美味しいです。

特に鍋料理などは、冬の磯では最高です。

今回は後藤さんが準備してくれました。

熱々を頂いて、体の芯から温もりを感じます。

美味しいので2杯も3杯もお代わりしてしまいました。

一体型のコンロだから熱効率がとても良い

今回は5人での釣行でした

休んでいると、小規模のブリのナブラが何度も・・


美味しい料理、ありがとうございました。


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