磯にはいつも夢があるイヴ丸のサバ釣り

磯釣りメインの釣師、池永祐二。これまで２００種以上のお魚さん達と出会っています。東九州の磯釣りメッカ大分から釣りと自然を紹介しています。初めての人は右の【まとめて見ると楽しい】から見たい項目（釣り・テクニック・魚・鳥・植物）などをどうぞ。

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午後の便で行って来ました。

水深50mラインに片アンカーを入れて、35m～40mくらいのタナを狙います。釣り仲間の門脇君は初めての挑戦。3匹ほどゲットしました。常連の片山さんは10数匹の釣果です。

ちなみに私は2匹、いつもの様に誰も行かないホースヘッドからの竿出しです。撮影するにはこの場所が一番良いのです。でも最も潮上なので、釣果は今一歩だし、船の揺れが最も大きく、酔い易い場所でもあるのです。

大きなサバにビックリ。ちなみに、食べて一番美味しいと思っている魚がサバで、その時期は11月から12月中旬までの期間がベストです。

門脇君は初めてのサバ釣り、後半にアタリが集中

サビキ仕掛けのタモ入れは結構難しい

40cm弱のサバ、旨そうなリュウキュウに見えてきます

3時間でのマキエはアミを6kgほど・・

片山さんはサビキ仕掛けを自分で作り、喰いに合わせていました

50cm級のサバ、数も型もダントツ、流石に上手でした

サバは良く引きます。食べて美味しいのも魅力です。

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2011/08/25 (Thu) おさかなつり　　　　 Comment(2)

コメントする（初めての人は挨拶から・・）

教えてください

いつも楽しくブログ拝見させていただいております。
四国でも豊後水道の恩恵でサバが釣れるのですが、虫（アニサキス？）が心配で刺身で食べる事がありません。時期によるのかもしれませんが、大分のサバはどうなのでしょうか？　
サバのお腹の事情をご存知でしたら、ご教授ください。

黒いさくらんぼ URL 2011/08/30(Tue)17:40:01 編集

釣ったら直ぐに・・

サバは一匹釣ったら、直ぐに締めて内臓を出してしまいます。これでアニサキス対策はほぼOKです。
何十年もこの方法で生食も沢山していますが、一度もやられていません。。大部分のアニサキスはこれで十分です。
死んだ後に、内臓のあるサバを生で食べた事はありません。アニサキスは、魚が死ぬと内蔵から身の方へ移動する。こんな報告もあるので、内臓は直ぐに除去するのです。
ちなみに、ヒラマサの内臓を出さずに持ち帰り、刺身で食ってアニサキスにやられた事が一度だけあります。

参考資料は以下のURLで・・。

http://www.tokyo-eiken.go.jp/issue/health/webversion/web28.html

カンダイな人 URL 2011/08/30(Tue)21:30:11 編集

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