磯釣りメインの釣師、池永祐二。これまで２００種以上のお魚さん達と出会っています。東九州の磯釣りメッカ大分から釣りと自然を紹介しています。 初めての人は右の【まとめて見ると楽しい】から見たい項目（釣り・テクニック・魚・鳥・植物）などをどうぞ。
木に耳が生えた様な感じから木耳（キクラゲ）と呼びます。
キノコの仲間で、旨味としてはそんなに特筆する様な味ではありませんが・・・
コリコリとした食感がとても好きで、子供の頃から持ち帰って食べていました。
立ち枯れの木などに自生しますが、水分が少ないと小さく縮れてコチコチです。
またその様な時には見つけ難い色合いで、探すのが大変なのですが・・・
昨日の雨でキクラゲが水分補給されているので、大きく伸びて茶色が目立ちます。
乾燥したキクラゲを収穫すれば、そのまま長期保存が可能です。
写真の様なキクラゲは、収穫後に乾燥させると良いでしょう。
料理には水を吸わせてから・・・中華料理などで必需品みたいですね。
横から
下から
上から
下からの写真を横向きに
一年中収穫できる、山の恵みです。
一つからでも購入OK ! スマホケース・iPhone
キノコの仲間で、旨味としてはそんなに特筆する様な味ではありませんが・・・
コリコリとした食感がとても好きで、子供の頃から持ち帰って食べていました。
立ち枯れの木などに自生しますが、水分が少ないと小さく縮れてコチコチです。
またその様な時には見つけ難い色合いで、探すのが大変なのですが・・・
昨日の雨でキクラゲが水分補給されているので、大きく伸びて茶色が目立ちます。
乾燥したキクラゲを収穫すれば、そのまま長期保存が可能です。
写真の様なキクラゲは、収穫後に乾燥させると良いでしょう。
料理には水を吸わせてから・・・中華料理などで必需品みたいですね。
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