磯釣りメインの釣師、池永祐二。これまで200種以上のお魚さん達と出会っています。東九州の磯釣りメッカ大分から釣りと自然を紹介しています。 初めての人は右の【まとめて見ると楽しい】から見たい項目(釣り・テクニック・魚・鳥・植物)などをどうぞ。
4308. 4307. 4306. 4305. 4304. 4303. 4302. 4301. 4300. 4299. 4298.
日本の旅館や民宿などの朝食の定番、生卵。

その生卵を使って卵立て。

生卵を確認する方法は、先ずは卵を横に寝かせて回転させます。

それを指で上から押えて回転を止めて、直ぐに押えた指を離します。

卵が再び回転運動をしたら生卵、指を離して回転運動をしなければゆで卵。

生卵は外の殻が止まっても、中身が回転運動をしたままだから動くのです

回転した卵は、ゆっくりと重心の中心を探して立てれば写真の様に立ちます。

生卵の黄身が立てることで下へと移動し、低重心になるのが一つ

卵の殻は新しいほど凸凹しているので三脚効果になるのが二つ目。

日本の卵も新鮮だから立ちやすいですね。



卵があるから、朝からご飯をお替りしてしまいました。

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