磯釣りメインの釣師、池永祐二。これまで200種以上のお魚さん達と出会っています。東九州の磯釣りメッカ大分から釣りと自然を紹介しています。 初めての人は右の【まとめて見ると楽しい】から見たい項目(釣り・テクニック・魚・鳥・植物)などをどうぞ。
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うどん好きな私は、五島で“手延べうどん”を食べるのが楽しみです。

“地獄うどん”(釜揚げみたいな)が一番好きですが、突然行っても食べられません。で、今回は“ざるうどん”です。

一人前は少ないので二人前を注文です。

咽が喜んでいます

ツルツルツルツルと胃袋に入っていきます。

本当に美味しいです(^^♪

五島の皆さんから、たくさんの“手延べうどん”をお土産として頂きました。乾麺なので保存が利きます。みなさんありがとう



五島手延べうどんは細めの乾麺が多く、お土産に最高・・・重いけど(^^ゞ

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地獄だきはアゴだしをとるのに1日かかってしまうので仕方ないですね。

自宅で食べるには地獄だきと同じように茹でて、御椀に鰹節を入れて醤油を適量入れた後、茹でたお湯を御椀に適量入れて食べるのも美味しいですよ。もちろん薬味もお好みです。

我が家ではお昼にこうやって良く食べてます
はなもげら 2008/01/31(Thu)13:12:29 編集
今度・・
やってみます。ありがとう(^^♪

・・・にしても手延べうどんは美味い!
カンダイな人 URL 2008/02/01(Fri)07:32:00 編集
来てくれてありがとう。
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