磯にはいつも夢があるキュウセン　♀

磯釣りメインの釣師、池永祐二。これまで２００種以上のお魚さん達と出会っています。東九州の磯釣りメッカ大分から釣りと自然を紹介しています。初めての人は右の【まとめて見ると楽しい】から見たい項目（釣り・テクニック・魚・鳥・植物）などをどうぞ。

796. 795. 794. 793. 792. 791. 790. 789. 788. 787. 786.

このお魚さんも、どちらかと言うと内海に多い。ベラ類の中では低水温に一番強いので北日本にも分布する。

砂と岩礁・砂と敷石などが混じった場所に多く、30cmくらいまで成長する。だからチヌ釣りやキス釣りの外道として喰ってくる。

以前、キス釣りで釣れたのを、その場でフライにして食べたけど、キスの味にはかなわないけど美味かった。

ヌルヌルしていて歯を食いしばって暴れるから、ハリを外す時には相当に苦労する。タオルとハリ外しは必需品。

ベラ類の♂と♀は色の違いがはっきりしているのが多い。

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2007/07/25 (Wed) おさかなたち　　　　 Comment(5)

コメントする（初めての人は挨拶から・・）

このお魚は

広島地区では、ギザミと言いまして
専門に狙って釣る人もいます。
雄が特に珍重されてましたね。
スーパーで見かけた時には、結構お高い
値段がついていたイメージが・・？

ダンジリ 2007/07/25(Wed)08:48:51 編集

ギザミっすね

なんでか知らんけど、魚屋では高い値段がついています。
俺は、キスよりこっちの方が好きです。

少佐 2007/07/25(Wed)09:21:34 編集

ギザメ。。。

佐伯では、ギザメと呼んでいました。
白身でたんぱく、小骨は多いですが味噌汁の具にもして重宝されました。。しかし、釣ってる私は《ヌルヌル》するため嫌ってましたが。。

まっさん 2007/07/25(Wed)10:00:27 編集

初コメントです

いつも楽しく拝見させていただいてます。
先日、キュウセンを釣ったのですが、知り合いが刺身もうまいと言うので、皮を湯引きにし刺身にしてみました。
なかなかＧＯＯＤでしたよ。

ken5 2007/07/25(Wed)12:27:12 編集

みなさん

ダンジリさん
　ベラ類の中では一番美味いらしいね。
　地の物の代表格みたいな。

少佐
　需要と供給のバランスじゃね。もともと少ないお魚さんだし・・。

まっさん
　大分の方は“み”じゃなくて、“め”と言ってますね。
　
ken5さん
　初コメントありがとう。
　そうなんです。サシミもいい。霜降り造りだとなお良い(^^♪
　これからも宜しく(^^♪

カンダイな人 URL 2007/07/26(Thu)08:03:19 編集

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来てくれてありがとう。

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