磯釣りメインの釣師、池永祐二。これまで２００種以上のお魚さん達と出会っています。東九州の磯釣りメッカ大分から釣りと自然を紹介しています。 初めての人は右の【まとめて見ると楽しい】から見たい項目（釣り・テクニック・魚・鳥・植物）などをどうぞ。
トコブシ・グレ・イシダイの刺身・・・そしてイタドリの煮付け！
風林火山さんにお邪魔した時に食べたけど・・・
左に写っているのがイタドリな訳。子供の頃、春になると塩を持ち歩いて、山や河原に行ってはイタドリを採って、その場で皮をむいて塩を付けて食っていた。
コレを料理で食ったのは初めてで驚いたけど、独特な食感がとても良い。
サトガラ・スカンポ・カッポンなどの地方名で標準和名はイタドリ、イタドリ料理も紹介されている。高知県の料理(^^♪
今からＧ杯チヌ東九州大会に行くので、明日の夜まで更新しない。
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左に写っているのがイタドリな訳。子供の頃、春になると塩を持ち歩いて、山や河原に行ってはイタドリを採って、その場で皮をむいて塩を付けて食っていた。
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