磯釣りメインの釣師、池永祐二。これまで２００種以上のお魚さん達と出会っています。東九州の磯釣りメッカ大分から釣りと自然を紹介しています。 初めての人は右の【まとめて見ると楽しい】から見たい項目（釣り・テクニック・魚・鳥・植物）などをどうぞ。
子供の頃から、春の山菜の主食みたいに食べていた。
湿気が多くて、少し日陰になっている様な所に群生する。出来るだけ若い葉を,茎の元から採って来たら、天ぷらにしたり・汁物に入れたり・刻んで生で食べたり、春を満喫していた。好きな山菜の一つ☆彡
『数少ない日本原産の野菜。葉の緑と高い香り、シャキッとした歯ざわりは日本料理の味を引き立て、栄養も豊富。』と書かれていたけど、もともとの本物はセリと同じセリ科の山菜。それを育てて出荷し始めたのが、葉っぱの小さい市販品のミツバで、こちらが野菜だよね(^_^;)
一つの株から1～2枚採っていれば、次もまた出てくるので効率もいい(^^♪
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湿気が多くて、少し日陰になっている様な所に群生する。出来るだけ若い葉を,茎の元から採って来たら、天ぷらにしたり・汁物に入れたり・刻んで生で食べたり、春を満喫していた。好きな山菜の一つ☆彡
『数少ない日本原産の野菜。葉の緑と高い香り、シャキッとした歯ざわりは日本料理の味を引き立て、栄養も豊富。』と書かれていたけど、もともとの本物はセリと同じセリ科の山菜。それを育てて出荷し始めたのが、葉っぱの小さい市販品のミツバで、こちらが野菜だよね(^_^;)
一つの株から1～2枚採っていれば、次もまた出てくるので効率もいい(^^♪
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