罰ゲームは世界一臭い？シュールストレミング

今回ＴＦＧ大会で、米水津の磯を舞台にグレを狙ったのですが、グレ以外にもお魚さんが一匹も釣れなかった人達が5～6名居て、その人達は世界一臭いと言われている“シュールストレミング”を食べるという罰ゲームが待っていました。

缶を開けた時、3ｍ以上風上方面に離れていたのですが、その強烈な臭気は鼻を突くほどです。缶を開けたのは風邪を引いてまともな嗅覚を失った“ジャイアン”です。それを食パンに盛り付けたのは“博多のおいちゃん”でした。

皆さんもその強烈な臭いに逃げ回っている中、次々と食べていく人達、私もこんな機会はないと判断して食べました。

少しすっぱい。カツオのウルカ・アユのウルカに近い食べ物で、少し塩辛いものの、そんなにまずいものではありません。その強烈な臭いが食べ物を連想させないのでしょうね。

アラバスター単位(Au)による測定では・・・。
　　　①　シュールストレミング…8070Au
　　　②　ホンオフェ…6230Au
　　　③　エピキュアーチーズ（缶詰チーズ）…1870Au
　　　④　キビヤック…1370Au
　　　⑤　くさや　焼きたて…1267Au、焼く前…447Au
　　　⑥　臭豆腐…420Au
　　　⑦　ドリアン
　　　⑧　鮒寿司
との記載でした。日本の食材はあまり臭くない？

殺菌しないので、缶に詰めた後も発酵します。缶は膨らんでいました

勇気ある人は近く、臭いの嫌いな人は逃げていました

写す時も強烈な臭いに我慢です

おいちゃんが丁寧に骨を取り去り盛り付けます

くさやなど、足元にも及ばない？

何人かは食べる事が出来ましたが、歯が立たない人達も・・・


初めて食べた食材でした。ご馳走様。


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