磯釣りメインの釣師、池永祐二。これまで200種以上のお魚さん達と出会っています。東九州の磯釣りメッカ大分から釣りと自然を紹介しています。 初めての人は右の【まとめて見ると楽しい】から見たい項目(釣り・テクニック・魚・鳥・植物)などをどうぞ。
398. 397. 396. 395. 394. 393. 392. 391. 390. 389. 388.
湿地や休耕田、あぜ道などでよく見かける草。独特な香りと鮮やかな緑、そして噛むと歯ごたえが良い。おひたしで食べたり、汁物に入れると風味が増して美味しいので、小さい頃から好きな草だった。

春の七草の一員で、現在では栽培も盛んになってきた。栽培品はスーパーなどで売られているけど、根も付いている。若芽を摘んで使って根を水に浸けておくと、またまた芽が出てくるので何回かは使えて便利だ。

でも自生しているセリは根から採って欲しくない。セリの自生地が急激に少なくなっているから・・・

セリは必要量、若芽を摘んで集める

2週間後には同じ株から又若芽を摘む事が出来る。探し回る必要がなくなり、毎年繰り返し楽しめるから・・・お願いです(^^♪




似たのに毒ゼリがある。大きい・葉茎の出方も違う\(◎o◎)/!

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断然「田ゼリ」!
我が家は田ゼリ派です!
天ぷら、油炒め。えのきたけの醤油煮とおひたしの和え物が「グー」です。根は硬いし、今後の穴場として、そのままです。
波止アングラー 2007/01/26(Fri)12:41:22 編集
少なくなった
セリの生えている所が少なくなりました。
大切にしたいですね(^^♪
カンダイな人 URL 2007/01/29(Mon)08:17:14 編集
来てくれてありがとう。
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